完成单位：山东省烟台市农业科学研究院

    技术简介：传统的剥离方法是采用解剖针和镊子对甘薯茎尖进行层层剥离，直至剩1-2片叶原基，容易造成茎尖破坏，剥离困难。

    “一刀切”的茎尖剥离技术，首先培养生长旺盛的枝条，然后在茎尖剥离过程中，在还有5-6片叶原基的时候，进行一刀切下，然后采用解剖针分离的方式，极大提高了茎尖的剥离效率和成活率。  

    这是传统的茎尖剥离方法，层层剥离直至剩余最后2片叶原基，甘薯茎尖剥离都是在无菌操作台上进行，无菌风一直在吹，虽然下面垫湿润滤纸，但由于操作时间长，很容易造成茎尖剥离，致使成活率下降

一刀切下分离一侧的叶原基分离另一侧的叶原基

    这是三张“一刀切”的茎尖剥离技术的照片

    一刀切下后，第3-5片叶原基自动散开，容易分离，由于一直有外面3-5层叶原基的保护，且剥离速度快，因此茎尖不容易干燥。该方法剥离速度快，但要加强切取部位的准确性。